Below are the most recent 12 friends' journal entries.

Friday, December 25th, 2009
prosto_eda [ navigatorpirate ]	9:56a	Рождественская утка... фаршированная! Вы уже знаете о моем главном недостатке? Как, еще нет? Тогда еще раз прийдется Вас разочаровать, увы! — Я люблю... ( собственно, САМ НЕДОСТАТОЧЕК! ) (Comment on this)
prosto_eda [ sweet_mum ]	4:25p	Кокосовый стаканчик Так как сейчас кокос купит не проблема, это не клубника. ТО я решила вот такой десерт приготовить на новый год. Для готовки: Пюре кокоса 150 г, Сахар 40 г , Желатин 3 г ШОКОЛАДНЫЙ МУСС: Молоко 150 г Желток 1 шт. Сахар 15 г Шоколад черный 200 г Сливки 250 г Желатин 5 г Процесс: Кокосовое пюре приготавливается путем измельчения до консистенции пюре мякоти и сока фрукта (у кокосового - кокосовое молоко), впоследствии замораживается. Продается в готовом, замороженном виде. Желе. Пюре растопите, добавьте сахар, размешайте до полного растворения. Затем добавьте набухший желатин. Мусс. Соедините желток с сахаром. Затем заварите массу кипящим молоком. Полученный крем соедините с шоколадом. Сливки взбейте и соедините с полученным кремом. В конце добавьте разбухший желатин. В стакан залейте желе, дайте застыть. Затем сверху залейте мусс, снова дайте застыть. Между ними можно положить бисквит. Десерт готов P.S  если кто не знает где купить кокосовое пюре, то сейчас оно продается во всех магазинах. И для того чтобы замочить желатин нужно использовать холодную воду (Comment on this)
prosto_eda [ svetik_g1 ]	8:29a	Вчера разморозила курицу, смазала чесноком с солью и перцем и положила на ночь в холодильник "впитаться". Сегодня планы поменялись и курица в меню не входит. Может ли она "дожить" до завтра (пройдёт 48 часов после разморозки)? (13 Comments |Comment on this)
Thursday, December 24th, 2009
prosto_eda [ la_asteria ]	7:19p	Шницели из индейки с вином и фруктами Шесть шницелей отбила, обваляла в яйце и в панировке, пожарила на растительном масле. В конце жарки добавила в сковородку дольки мандарина и вишни без косточек, немного белого вина и протушила под крышкой на слабом огне. (Comment on this)
prosto_eda [ yulya_shka ]	3:56p	Курочка для супа Расскажите, пожалуйста, кто знает, где в Москве нынче можно купить курочку суповую? Нашу родимую, синенькую, а? Я уже все оббегала...... (6 Comments |Comment on this)
Wednesday, December 23rd, 2009
prosto_eda [ ataggonyi ]	1:14p	Уха Раковая (янтарная). Лето  опять (или снова) кончилось, началась зима, настоящая снежная зима. И уже тоскуется по рыбалке, по костру на берегу реки, по неспешной ночной беседе у горящего костра, под рюмочку водочки, под кружечку ушицы. А не побаловать ли нам себя, замутив уху? Причем не просто рыбий суп, а именно Уху с большой буквы, да по какому-нибудь старинному рецепту. Ну, рецепта старинней, чем у Левшина не найти, потому как именно его книга «Поварня русская» является самым старым сборником кулинарных рецептов в России. Смотрим что же там написано.… Вот, есть рецепт! И простора для фантазии кулинара хватает, и описано достаточно емко, коротко и внятно (учитесь краткости кулинары): ( Read more... ) (4 Comments |Comment on this)
Tuesday, December 22nd, 2009
prosto_eda [ ladygtl ]	3:43p	Свинина, тушеная в пиве Тушим свининку в пиве. Очень простой рецепт, но получается ВКУСНОТИЩА! Свинину (кусок грамм 500, можно побольше) нарезаем небольшими кусочками, посыпаем специями (есть специальные наборы, для свинины), обжариваем на небольшом огне. Можно добавить перца. Опять обжариваем и заливаем пивом (750 мл. на полкило мяса). Для данного блюда лучше взять янтарное, я например привыкла к балтике №4. Далее тушим на мелком огне. Уверяю, аромат соберет всех соседей :) В качестве гарнира прекрасно подойдут тушеные овощи. Приятного аппетита! :) Current Mood: creative (Comment on this)
Monday, December 21st, 2009
prosto_eda [ capelca ]	3:48p	Цыпленок карри Самое вкусное, когда готовишь курицу - это добавить в нужном кол-ве приправу и выбрать ее правильно. Я очень люблю кинзу и карри. Готовила с этим рецептом, получается очень вкусно. Конечно же блюдо подходит и на праздники. ( Видеорецепт... ) (5 Comments |Comment on this)
Friday, December 18th, 2009
prosto_eda [ klementca ]	5:42p	Язык по-кавказки Вкусняшка... Состав: * варёный говяжий язык 1,5-2кг. (варим часа 2-а с луковкой, морковкой, лавровым листом, перчиком и солью), * 2-е луковицы, * 500 гр. шампиньонов, * сметана 20% 500мл., * стакан грецких орехов, * чеснок 3-5 зубчиков (на фото не видно), * много зелени (укроп+петрушка+кинза), * растительное масло, * соль. Смотреть рецептик полностью ... (1 Comment |Comment on this)
Monday, December 14th, 2009
prosto_eda [ capelca ]	3:56p	Пирог с овощами и сыром фета Пирог с овощами и сыром фета Я очень люблю сыр фета, очень часто готовлю Цезарь поэтому, и все время у меня этот сыр остается..Решила поискать, чтобы сделать еще с этим сыром вкусненького.. И вот , что нашла и сделала: ( ....Готовим.... ) (19 Comments |Comment on this)
prosto_eda [ _annette ]	11:58a	хачапури предлагаю вашему вниманию хачапури по рецепту angel0chek, сразу оговорюсь, я привыкла называть "хачапури" круглые плоские лепешки, а тут на вид - настоящие "чебуреки"... но они от этого не стали менее вкусными :) ( Под катом рецепт с картинками ) (8 Comments |Comment on this)
Saturday, December 12th, 2009
prosto_eda [ navigatorpirate ]	9:48p	Остренького? — ОК! Все чаще (не скрою, с удовлетворением) мне приходится слышать: — Давай, Серега, жги! Так нам! Еще остренького, актуального, забористого... и по подробней, пожалуйста! Хорошо, ребята! Смотрите только без обид, ОК? - сами попросили! ( ОСТРЕНЬКОЕ В СТУДИЮ! ) (4 Comments |Comment on this)